21- Twenty One

Die Café- und Cocktail-Bar mit einer Karte „bunt gemischt wie das Publikum“
Bei schönem Wetter öffnet die kleine Café- und Cocktail-Bar ihre bodentiefen Fenster hin zu „Homburgs schönstem Platz“, so Inhaberin Aline Ulrich. Und in der Tat, wer draußen zwischen Lavendel und Buchsbaum unter dem feinen Blattgefieder der Robinien-Bäume einen Kaffee mit Haselnuss-Sirup oder ein Twenty-One-Radler (mit Grenadine-Sirup) trinkt, fühlt sich weit entfernt vom Stadt-Stress. Für entspannte Stimmung sorgt auch das leise Plätschern des Brunnens auf dem verkehrsberuhigten La-Baule-Platz, benannt nach Homburgs bretonischer Partnerstadt.

Aline Ulrich hat das Twenty-One vor kurzem übernommen. Doch die Bank-Angestellte kennt die Cocktail-Bar schon lange. Als Gast, und seit sechs Jahren hin und wieder als Aushilfe. Sie weiß also, was ihre Gäste mögen.

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Coffe 2 go und Vitamin-Cocktails

Im Twenty-One werden von morgens zehn Uhr (Wochenende 12 Uhr) bis nachts 1 Uhr (Wochenende Open end) nur Getränke angeboten. Die Karte ist groß und „bunt gemischt, wie das Publikum“, so Aline Ulrich.
Alle Tee- und Kaffee-Variationen werden stets mit einem kleinen süßen Gebäck serviert. Cappucino oder Latte Macciato gibt’s auch als Coffee 2 go im Becher zum Mitnehmen.
Alkoholfreie Getränke sind im Trend. So stehen neben zahlreichen Fruchtsäften (zum Beispiel Ki-Ba (Kirsch-Banane) und Milchshakes auch entsprechende Cocktails auf der Karte. Der Twenty-One-Special ist einer von acht und mit seinen Zutaten eine wahre Vitaminbombe.

Whiskys für Kenner und Cocktails aus der Südsee

Die Flaschen-Batterie im Glas-Schrank hinter dem raumbeherrschenden Tresen weist darauf hin, dass im Twenty-One die Spirituosen nicht zu kurz kommen. „Der Lagavulin oder 15 Jahre alte Laphroaig wird von Whisky-Kennern gerne bestellt“, weiß Aline Ulrich. Acht Sorten Flaschenbier (mit Vodka oder Lemon-Flavour), sieben Weizenbiere (mit Cola und Banane), Longdrink-Klassiker wie Bloody Mary, Caipirinha oder Cosmopolitan ergänzen das hochprozentige Programm. Der Südseetraum, eine Colada aus Bacardi-Rum mit sechs Zutaten, ist eine eigene Kreation von Aline Ulrich und ihrem Team.
Zu allen alkoholischen Getränken serviert das Twenty-One ab 17 Uhr einen kleinen Schmand-Dip mit Flit.

Spiel ab

Im Bar-Raum gleich neben dem Tresen stehen drei Multi-Gamer. Doch im Twenty-One werden auch Monopoly, Tabu oder Karten gespielt. Jeden Montagabend ab 18 Uhr. Die Spiele stehen zu Verfügung, alle Getränke sind 30 Cent günstiger. „Typisch Frau – typisch Mann“ ist sehr amüsant, empfiehlt Aline Ulrich.

Getränke-Stempel auf der Bonus-Karte

Die junge Bar-Keeperin lässt sich für ihre Gäste immer wieder neue Gags einfallen. So zahlen von Montag bis Freitag Schüler, Studenten und Pensionäre für alle heißen Getränke nur 1,50 Euro. Für sie sind in dieser Zeit auch die alkoholfreien Getränke sind günstiger.
Auf der Kaffee- oder Cocktail-Bonuskarte wird für jedes konsumierte Getränk ein Stempel eingetragen. Der zehnte Espresso oder der zehnte Sex on the Beach ist dann umsonst.
Im Turnus von zwei Wochen stellt das Twenty-One samstags und sonntags neue Getränke vor. Den Massai zum Beispiel, einen Apfelwein, parfümiert mit der afrikanischen Frucht Machuda. Oder den Almdudler, die Schwarze Dose . . . Die Dekoration im Bar-Raum und am Holz-Tresen mit den geschnitzten Säulen wird jeweils darauf abgestimmt.
Man darf gespannt sein, was Aline Ulrich noch einfällt, um ihre Café- und Cocktail-Bar noch attraktiver zu machen.