Alte Brauerei

Unsere Hausspezialität sind „Steaks vom heißen Stein“

Gesunde Ernährung ist in der heutigen Zeit sehr wichtig.
Wir bieten Fleischgeschmack pur, ohne Öl und ohne Fett dazu Salat und Kartoffel


Wie grille ich vom heißen Stein?

Sie legen das ungeschnittene Stück Fleisch auf den Stein und wenden es
nach einigen Sekunden, wenn auch die zweite Seite angegrillt ist
(die Poren sind geschlossen, der Saft bleibt im Fleisch)
schneiden Sie sich einfach Stück für Stück mundgerecht ab und grillen jeden Bissen einzeln. Je nach belieben, genau so wie Sie es möchten. Englisch, medium oder durch. Keine Eile der Stein verbrennt das Fleisch nicht und hält seine Hitze recht lange. Sie bekommen natürlich auch einen neuen heißen Stein, falls er erkalten sollte. Sie können Ihr Essen in aller Ruhe genießen. Alles funktioniert so wie beim Fondue, nur ganz ohne Fett.
Nun bleibt Uns nur noch, Ihnen einen Guten Appetit zu wünschen.