Weltmann - das Steakhouse

Seit 2006 befindet sich direkt neben dem Hotel Alte Redaktion das "Black Angus Steakhouse".
Hier können Sie in unserem gemütlichen Wintergarten zu Abend essen oder im Sommer ein kühles Bier im schönen, überdachten Sommergarten genießen. Spezialität unseres Küchenchefs sind natürlich unsere Steaks: feinstes argentinisches Rindfleisch!
Argentinien ist Produzent von Rindfleisch der höchst möglichen Qualität. Die wohl bekannteste Rinderrasse ist das Black (Aberdeen) Angus. Die Tiere wachsen absolut natürlich auf. Kälber bleiben bis zu 8 Monaten bei ihren Müttern. Jedem Rind stehen statistisch weit mehr als 10qkm weltbeste Weidefläche zur Verfügung. Die Tiere können sich frei bewegen. Das auf den Weiden wachsende Gras bietet die Vielfalt von über 160 Sorten! Die Auswahl der schmackhaftesten Gräser entscheidet alleine das Tier selbst. Die Suche danach verschafft dem Tier sehr viel Bewegung. Dieses Verhalten wirkt sich äußerst positiv auf die Qualität und den Geschmack aus.
Mit max. 400kg bis 500kg kommen die Tiere nach ca. 2 Jahren zur Schlachtung. In der größten Rinderauktion der Welt, in Liniers, vor den Türen von Buenos Aires, werden täglich 12.000 bis 15.000 Rinder versteigert. Für den Export von argentinischem Rindfleisch in die EU gelten besondere Bestimmungen. Aus diesem Grund werden nur bestimmte Schnitte ohne Knochen
in Deutschland angeboten. Das gesamte Einfuhrvolumen für die EU ist auf 28.000 Tonnen pro Jahr beschränkt. Was für argentinische Verhältnisse sehr wenig ist
(pro Kopf Konsum ca. 70 kg/Jahr).
Probieren Sie mal unsere Spezialität – das Blackened Steak –und unsere hausgemachte Steak-Salsa: Chimichurri
Jedoch bietet unsere Speisekarte natürlich noch einiges mehr. Schauen Sie doch mal rein: http://redir.ec/speisenBA2013.

Wir möchten gerne Ihr Gastgeber sein!
In unseren 2 Veranstaltungsräumen (klein 10-15, groß bis zu 100 Personen) richten wir gerne Ihre (Silber-/Gold-)Hochzeit, Ihren Geburtstag, Konfirmationen, Kommunionen … aus.
Neben einem auf Sie zugeschnittenen Menü oder Büffet (schauen Sie in unsere Menü- und Büffetvorschläge mit verschiedensten Preiskategorien! Link zum PDF: http://redir.ec/bmba2013) übernehmen wir auch gerne die Organisation von Dekorationen, Musik, Torten etc. für Sie!

- Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 12.00 - 14 Uhr und 18:00 - 22:00, Sa. + So. ab 18.00 Uhr
- Hochstr. 10, 58285 Gevelsberg