Brauer's Aalkate

Schirnauer See 5, Rade, 24790
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More about Brauer's Aalkate

Restaurant

Unsere rustikal, gemütlich eingerichtete Aalkate liegt direkt am Nord-Ostsee-Kanal und bietet Ihnen einen unvergleichbar herrlichen Blick auf vorbeifahrende Ozeanriesen und Traumschiffe aus aller Welt.

Wir servieren Fischgerichte aus unserer eigenen Fischerei wie z.B. Scholle, Zander, Forelle, Aal und Hering. Aber auch Fleischgerichte und andere Delikatessen sind auf unserer Speisekarte zu finden.

An sonnigen Nachmittagen verlockt der Kanal zu einem ausgiebigen Spaziergang oder einer Fahrradtour. Anschließend können Sie sich bei uns auf der Terrasse ausruhen und mit frischem Kaffee und hausgemachtem Kuchen stärken.
Gerne richten wir auch Ihre Festlichkeiten wie z.B. Weihnachtsfeiern, Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten usw. für Sie aus. Für Ihre Gäste zu Hause bieten wir Ihnen unsere leckeren Fischplatten.


Ferienwohnungen

Erholen Sie sich in einer ruhigen Gegend von ihrem Alltagsstress und verleben Sie ein paar angenehme Urlaubstage in Rade bei Rendsburg. Unsere Ferienwohnungen liegen direkt am Nord-Ostsee-Kanal, so dass Sie einen herrlichen Blick vom Wohnzimmer und der Terrasse auf den täglichen Schiffsverkehr haben.

Unsere Ferienwohnungen vermieten wir ganzjährig, außerhalb der Hauptsaison verbilligt. Der Preis pro Wohnung beträgt in der Hauptsaison zwischen 55 € und 65 € und in der Nebensaison zwischen 50 € und 60 € (inkl. Handtücher, Bettwäsche, Strom und Heizung).
Von allen Wohnungen haben Sie einen Kanalblick. Die Preise verstehen sich inkl. Wäsche und Endreinigung. Parkplätze und Unterstellplätze für Fahrräder sind vorhanden. Haustiere auf Anfrage.


Fischerei und Geschichte

Seit 1804 ist die Familie Brauer in Rade ansässig, Hans Brauer, geboren im Jahre 1782, siedelte aus beruflichen Gründen von Breiholz nach Rade, um dort als Schullehrer tätig zu sein. Im Sommer fuhr er zusätzlich zu seiner Lehrertätigkeit als Schiffer zur See, da er von seinem Lehrergehalt allein nicht leben konnte.
Seine Nachkommen, welche dem Beruf des Fischermeisters nachgingen, fischten schon 1854 im Schirnauer See und der Obereider.
Im Jahre 1870 wurde von der Stadt Rendsburg ein Prozess gegen die angrenzenden Dörfer der sogennanten Obereiderseen geführt, um die von der Stadt beanspruchten und von ihr angeblich einmal verliehene Fischereirechte dieser Seen zu erstreiten.
Die Gemeindemitglieder ließen sich dies jedoch nicht gefallen, so dass die Stadt Rendsburg bis zum Reichsgericht in Berlin ging.
Die Klage wurde jedoch auch dort abgewiesen, so dass die Rechte bei den Dorfbewohnern blieben.
Seitdem fischt die Familie Brauer anfangs in der Eider und im Schirnauer See und später im Nord-Ostsee-Kanal.
Der Schirnauer See verschwand während der Kanalbaus zwischen 1887 und 1895.
Das Gewohnheitsrecht der Familie Brauer im Schirnauer See zu fischen wurde deshalb auf den Kanal übertragen und erstmals 1922 mit einem zwölfjährigen Pachtvertrag mit dem Deutschen Reich festgeschrieben.
Im Zuge der zweiten Kanalerweiterung 1965 war es notwendig, das Wohnhaus und die angrenzenden Gebäude der Familie Brauer, so wie der davor liegende Bootshafen abzureissen.
400 Hektar auf einer 16 Kilometer langen Kanalstrecke von Schacht-Audorf bis Königsforte sind noch heute Hans Brauers Fischereigebiet.
Im Kanal werden vor allem Heringe, Butt, Zander und Aal gefangen.
Der Fischereimeister Hans Brauer hat sich von der Arbeit mit Bundgarn und Schleppnetz und der wechselhaften Natur unabhängig gemacht.
Seit ca. 5 Jahren werden Regenbogen- und Lachsforellen im Kanal gezüchtet.
Familie Brauer beschränkt sich jedoch nicht nur auf den Fischereibetrieb, sondern auch auf touristische Aspekte, wie die Gastwirtschaft "Brauers Aalkate", die seit September 1995 besteht
und die Ferienwohnungen, die seit 1993 bestehen.
Die Ferienwohnungen werden hauptsächlich von deutschen Touristen genutzt, die diese Wohnungen zur Erholung und zum Naturerleben nutzen.
Die Touristen kommen sowohl in der Haupt-, wie auch in der Nebensaison nach Rade, um ihren Urlaub hier zu verbringen.
In der Aalkate werden größtenteils Fische aus dem eigenen Fang im Kanal zubereitet und angeboten.

Map of Brauer's Aalkate