Burgermeister

Burger, Burger, Burger...

Schon lange tragen wir uns mit dem Gedanken Stralsunds Foodkultur um einen Burgerladen zu bereichern.
Gemeinsam mit den Sterneköchen aus dem Restaurant "scheel´s" haben wir über mehrere Monate über das Konzept gegrübelt, verschiedene Rezepte ausprobiert und haben uns diverse gute Projekte in Deutschland angeschaut.
Rausgekommen ist der Burgermeister Stralsund, welcher sich vor allem durch regionale und hochwertige Produkte definiert.
Das Fleisch (die Patties) bekommen wir vom Landwerthof Stahlbrode, die Brötchen (die Buns) vom Biobäcker und die Salate vom eigenen Feld auf Rügen.
Die Saucen sind selbstverständlich hausgemacht und werden ergänzt vom Must have schlechthin - Heinz Ketchup.
Wir wollen nicht die Burgerwelt neu erfinden, wir wollen einfach zeigen dass man sich mit Bürgern auch gut und äußerst schmackhaft ernähren kann.
Daher ist unsere Karte auf 4 Standardburger reduziert (Hamburger, Cheeseburger, Barbecueburger und Veggieburger), den Rest nehmt Ihr als "Burgermeister" vor und stellt Euren Burger selbst zusammen.
Unser Foodprogramm wird abgerundet durch zwei verschiedene Pommes ("normale" und Süßkartoffel) sowie einen Salat.
Das war´s... :-)

Natürlich braucht solch ein Konzept etwas mehr als nur gutes und ehrliches Food.

Die Getränkeauswahl kann sich sehen lassen -
dank Fritz haben wir ein großes Biosortiment, verschiedene Craft Biere machen das Thema rund, aber auch Klassiker wie Lemonaide werdet Ihr bei uns finden.

Der Burgermeister präsentiert sich in einem sehr frischen und aufgeräumten Outfit - hier lasst Euch selbst überraschen.

Und ganz im Ernst: Was braucht man mehr, als auf einer lässigen Aussenterrasse bei einem sensationellen Burger und einem gepflegten Getränk auf dem Alten Markt von Stralsund in die Abendsonne zu blinzeln...?

See you soon...