Das Berliner Café 100 Wasser hat sich als Namenspatron den vielseitigen österreichischen Künstler Friedensreich Hundertwasser ausgesucht. Und der Name verpflichtet: Hundertwasser war sowohl in der Malerei, der Architektur als auch im Umweltschutz aktiv und engagierte sich sein gesamtes Leben für Individualität. Diesem Geist entspricht das Lokal nicht nur hinsichtlich des Ambientes, sondern auch der feinsinnigen Essensauswahl: Die farbenfrohe Inneneinrichtung wird durch eine ebenso aufregende, internationale Speisekarte ergänzt. So macht das Restaurant nicht nur seinem Namensgeber alle Ehre, sondern fügt sich auch ganz wunderbar in die lebendige Atmosphäre der Simon-Dach-Straße in Berlin-Friedrichshain ein.