Café Mamsell

Mitten im X-Viertel, wo die Welt noch in Ordnung scheint: Ein kleiner Laden, ein Kasper, der an der Kaffeemaschine steht, und das Fräulein, welches für ihr Leben gerne backt - das ergibt das Café Mamsell.
Den Kasper und das Fräulein verbindet eine lange Freundschaft und, vor allen Dingen, die Liebe zum Detail!Diese Leidenschaft ist in jeder Ecke des Ladens spürbar und spiegelt sich in den liebevoll gestalteten Köstlichkeiten wieder, die der Kasper und das Fräulein selbst herstellen.
Dabei ist zu beachten, dass sie bis auf wenige Ausnahmen ausschließlich Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau verwenden. Dies ist beiden sehr wichtig und deshalb werden alle Koch- und Backzutaten sowie Obst und Gemüse stets frisch geliefert.
"Aus der Region!", hat der Kasper gerufen, "damit die Ware nicht ewig in der Weltgeschichte herumreist!". Das Fräulein hat zustimmend genickt und ergänzte: "Fair soll es auch sein!". Und daher gibt es im Café Mamsell auch ausschließlich Fair-Trade Kaffee von Coffee Circle.
Coffee Circle, das sind ganz nette Menschen aus Berlin mit einer prima Philosophie über Kaffee und einem tollen Konzept, bei dem keiner über den Tisch gezogen wird. Das hat dem Kasper und dem Fräulein sehr gut gefallen! Und sie haben noch weitere nette Menschen ausfindig gemacht, mit denen man gute Deals eingehen kann und dabei noch soziale Projekte unterstützt!