CINELLI's Ice Cream Rolls

CINELLI's steht für innovative Eisprodukte, die entweder gerollt, frittiert, gebacken, geschichtet oder mit Alkohol angereichert werden.

Alle CINELLI’s Eiskreationen sind made-by-order und werden somit live vor den Augen der Konsumenten und nach individuellen Wünschen
zubereitet.

Ice Cream Rolls, übersetzt Eiscreme in Rollen, entstehen auf einer auf -30°C gekühlten Edelstahlplatte. Der besondere Clou: Die eigens kreierten Eisflüssigkeiten werden dabei mit den gewünschten Zutaten auf der tiefgefrorenen Platte mit einem Spachtel ausgebreitet und durch eine spezielle Dreh- und Wendetechnik zu portionsgerechten Eisrollen geformt – selbstverständlich frisch und individuell auf die Kundenwünsche abgestimmt.

Die Eisflüssigkeiten werden nach original italienischen Rezepturen hergestellt und durchlaufen den gleichen Zubereitungsprozess wie herkömmliches Eis. Bei dem Grundrezept hat man die Qual der Wahl zwischen Milch- und Frucht-Eis mit mannigfaltigen Geschmacksrichtungen. Die Zutaten reichen von Keksen über Schokocremes und Marmeladen bis hin zu frischem Obst. Das i-Tüpfelchen bilden raffinierte Toppings.