Die Wildkammer

Auf 500 qm das Feinste, was die Natur zu bieten hat – natürlich mit unseren Klassikern wie bratenfertigen Stücken, aber auch Veredlungsprodukte wie Wildgulasch, der Gourmet-Wildbratwurst, Wildschinken, Wildpastete mit Trüffeln, Bierschinken, Lyoner und Jagdwurst vom Wild, Saumagen vom Wildschwein und Damwild, Wildsalami vom Rothirsch und Damhirsch und vielem mehr – und natürlich dem passenden Wein. Ausserdem reichhaltiges Sortiment an Rind und Landschwein, z.B. dry aged Steaks aus unserer eigenen Reifung.

Frisches Wildfleisch (Rotwild, Damwild, Muffel, Reh und Wildschwein) aus unseren eigenen Revieren und von ausgewählten Jagdrevieren der Region in bester Qualität von unserem hauseigenen Fleischermeister ! Fettarm und mit hohem Vitamin- und Mineralstoffanteil der ideale Bestandteil
leichter Küche.

Natürlich SooNahe – Aus der Region, für die Region !