Im Jahr 1977 verlässt Resera Francesco Vater von 6 Kindern mit seiner Frau Giuseppina Italien, um in Lengerich (Niedersachsen) sein erstes Eis Café zu eröffnen. 1979 verschlägt es Sie nach Wilhelmshafen wo auch Gianpietro Reseda, das 6 Kind, von 1989-1991 die Kunst der Eiszubereitung erlernt.
Im Jahr 1995 übernahm er das Eiscafe " Casa del Gelato" in Bruckmühl wo er bis heute seiner Berufung nachgeht.
Seine Freude an Eis herstellen war nicht zu bremsen, sodass Gianpietro allen bekannt als Giampi im Jahr 2011 seine Filiale "Eiscafe Toscani" in Bad Aibling eröffnete.