El-Mexicano

„El mexicano“ bedeutet „der Mexikaner“. Der Name steht für das, was unser Restaurant ausmacht. Hier kannst du Mexiko in seiner ganzen kulinarischen Raffinesse schmecken. So vielfältig wie die Völker und Produkte Mexikos ist auch die Küche des Landes. Die Maya, die mexikanischen Ureinwohner, bauten vor allem Mais an – die Basis der klassischen Tortilla. Auch Wild, Fisch, Kürbis und Bohnen standen schon damals auf dem Speiseplan – versetzt mit vielerlei Gewürzen und Kräutern. Während der Kolonialzeit, unter der Herrschaft Spaniens, prägten neue Einflüsse die mexikanische Küche – Reis, Oliven, Rindfleisch, indische Gewürze und Wein kamen ins Land – und auf den Tisch.

Heute ist die authentische mexikanische Küche eine Mischung aus den Traditionen der Ureinwohner und der spanischen Eroberer. Unser Restaurant „El mexicano“ möchte dir diese Vielfalt nahebringen. Lass deine Geschmacksknospen von unseren Speisen anregen und genieße eine angenehme Zeit in unserem Haus.