Feinkost Langer

Seit mehr als 30 Jahren mit Käse verbunden
Die Aufgabe der Affineurin Ulrike Langer ist es, den frisch angelieferten Rohmilchkäse im Reifekeller mit sortenspezifischen Behandlungen wie Wein, Schnaps, Sud, Salzlake oder anderen Methoden zu verfeinern und reifen zu lassen.

Wie guter Rotwein müssen auch viele Käse wochenlang, mitunter sogar jahrelang liegen, bevor sie richtig gut schmecken. Reifen können die Käse in einem Sandsteinkeller aus dem 18. Jahrhundert. (Diesen können Sie bei einer unserer Käseseminare besichtigen.)

Doch bei Feinkost Langer ist lange nicht alles „Käse“.

Bei uns finden Sie auch Wurst, Schinken, Fisch, Pasteten, Salate, Antipasti, Canapés, Spirits, Präsentkörbe, Geschenkgutscheine, Käsekistchen , Käseseminare und saisonale Schmankerl. Aktuelle Angebote finden Sie hier. Oder schauen Sie doch einfach direkt bei uns vorbei und lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten verzaubern. Wir beraten Sie gerne!