Good Morning Saigon - Filiale Stuttgart

Saigons Himmel färbt sich allmählich mit den wärmenden Strahlen der Morgensonne.
Laut hupende Motorroller, vollbepackt mit Getränkekartons, Reissäcken und anderen Handelswaren,
füllen die Straßen und lassen wissen:
Die Stadt ist erwacht!
Kegelförmige Strohhüte von Bäuerinnen huschen um die Ecken der bunten quirligen Märkte,
lachende Mädchen, gekleidet im tradotionellen Ao Dai Gewand, wehen mit einer
Leichtigkeit des Seins vorbei wie der typische warme und doch erfrischende Wind Vietnams.
Vom würzigen Rauch der Räucherstäbchen des alten, verwunschenen Tempels entführt in eine
spirituelle Welt der Meditation, kehrt man zurück, angelockt von den köstlich duftenden,
sich vermischenden Dämpfen der unzähligen Garküchen an den Straßenränden.
Der Durft von süßlich gegrilltem Fleisch, feinen asiatischen Kräutern, frischem Zitronengras
ist nur der Anfang der kulinarischen Reise, die Saigon zu bieten hat.

Denn so vielfältig das Land, so ist auch die vietnamesische Küche.