Haus Vergißmeinnicht

Martin Hofmann, ist der Sohn des Hauses und Küchenchef aus Leidenschaft.

Mit viel Engagement verarbeitet er und sein Team qualitativ hochwertige Produkte aus der Region. Dabei legt er größten Wert auf frische und saisonale Produkte.

Ganz ohne Zusatzstoffe, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker wird hier gekocht.

Er hat die traditionelle Thüringer Küche neu und modern interpretiert und überrascht seine Gäste in der Zubereitung und Optik. Alles ist in aufwendiger und liebevoller Handarbeit selbst gefertigt.