Hubertusklause

Wir sind ein junges familiengeführtes Unternehmen mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie. Das Wohlbefinden unserer Gäste liegt uns am Herzen, daher sind wir stets bemüht unsere Dienstleistung zu optimieren.
Wir verstehen uns nicht nur als Gastronomen sondern auch an erster Stelle als Gastgeber. Wir freuen uns auf entspannte Momente gemeinsam mit Ihnen.

Unser Chefkoch und Gastgeber ist ein leidenschaftlicher Koch. Das Studium in Fachrichtung Politik- & Sozialwissenschaften konnte leider seinen Durst und Bedürfnisse nicht befriedigen. Diese fand er in der Welt der Gastronomie. Die Berufsausbildung zum Koch hat er als Bester seines Jahrgangs im Bonn/Rhein-Sieg-Kreis abgeschlossen.
Unter der Führung seines Lehrmeisters Hermann Müller gelang es Simo mit dem Team der Deutschen Welle im Jahr 2007 den Titel “Deutscher Meister GV” zu holen. Nach den erfolgreich abgeschlossenen Weiterbildungen zum Gastronomiebetriebswirt und zum Assistent Food Service Manager bekleidete er wichtige Führungspositionen in seiner Laufbahn:
– Küchenleiter bei der Deutschen Post AG in Bonn mit über 2400 Gäste täglich.
– Betriebsleitender Gastronom in der Hauptverwaltung Köln/Bonner Flughafen.
– Gastronomie- und Veranstaltungsleiter bei der Konrad Adenauer Stiftung im Schloss Eichholz in Wesseling.
Nun möchte unser Simo gerne diesen Erfolg in der Hubertusklause fortführen. Sein Erfolgsrezept basiert auf harmonischem Zusammenfügen von Leidenschaft, Phantasie und Gastlichkeit.

Wir bieten eine gutbürgerliche Küche und eine leichte mediterrane Kost.
Wir verwenden zu über 90% marktfrische Produkte aus regionaler Herkunft und legen großen Wert auf die absolute Frische der Produkte. Kurze Lieferwege und kontrollierter Anbau garantieren uns beste Qualität..