Justus Restaurant

„Wir verstehen uns als Gastgeber und gehen auf jeden Gast individuell und persönlich ein“, so beschreibt Jenny Peters, Leiterin des „artgenossen“, das Credo des jungen und hoch motivierten Teams im „Justus“. Im Wohlfühlambiente des neuen Restaurants bringt es herzlichen und professionellen Service zum Gast.
In der Küche setzt Justus Culmann, ein weltoffener Freigeist, der klassisches Handwerk beherrscht, europäische Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt um. „Mir ist der Respekt vor den Lebensmitteln und Ihren Erzeugern besonders wichtig, ich will eine individuelle Küche, ohne dabei jedem Trend zu folgen.“