Die Kellerklause ist ein alter Gewölbekeller, der mit viel Arbeit und Liebe wieder hergerichtet wurde und aus einer alten Tradition heraus im Jahre 1994 wiedereröffnet worden. Anfang des 20. Jahrhunderts befand sich in diesen Kellerräumen eine Dependance der Herkules Brauerei, aus dem sich die Sassnitzer ihr Bier für zu Hause holten. In den hinteren Räumen des Gebäudes war ein Eiskeller.