KNIPSERs HALBSTÜCK

Es ist geschafft! Zu Christi Himmelfahrt hat sich das Hoftor in der Hollergasse 2 geöffnet und unser HALBSTÜCK mit Weinverkauf und einem erlesenen Angebot an kleinen, feinen Speisen, die vorzüglich mit unseren Weinen harmonieren, freut sich auf seine Gäste. Nach fünf Jahren sorgfältiger Renovierung – Überraschungen mit Verzögerungseffekt bleiben da nicht aus – ist die erste Ausbaustufe unseres denkmalgeschützten Anwesens aus der Barockzeit abgeschlossen. Der Name HALBSTÜCK ist eine Hommage an das traditionelle Pfälzer Holzfass, in dem einige unserer besten Rieslinge großer Jahrgänge ausgebaut und erst nach einigen Jahren der Reife verkauft werden.