Wir verarbeiten nur Frische und Qualitativ gute Produkten, wir arbeiten mit nur mit Professionell Lieferant, bei denen Frische und Qualität in Vordergrund Steht. Wir benützen keinen Geschmacksverstärker, Hefeextrakt, Pulversauce oder ähnlichem. Das was wir verarbeiten, Produzieren und Verkaufen, essen wir auch selber. Wir sind aus der alte Kochschule, wir sind Gastronomen mit Herz und Seele. Dazu stehe ich mit meine Name, Tanguy Doron.