Landschlachterei Greve

Seit 1905 gibt es in Breiholz die Landschlachterei Greve!

1997 haben meine Frau Katja und ich die Schlachterei übernommen. Für mich war es die berufliche Rückkehr nach Breiholz, wo ich 1983 meine Ausbildung als Fleischer begonnen habe! Katja hatte ihre Lehre als Fleischereifachverkäuferin 1991 beendet.
1992 habe ich dann meinen Meister im deutschen Fleischerhandwerk in Hamburg gemacht. 2010 hat meine Tochter Jasmin in unserem Betrieb ihre Lehre begonnen und 2013 mit Auszeichnung abgeschlossen.
2014 hat auch sie ihren Meister im deutschen Fleischerhandwerk in Hamburg gemacht.

Seit 2010 ist die Landschlachterei Greve ein reiner Familienbetrieb!

Schon als Kind, unabhängig von meiner späteren Berufswahl, war das Zubereiten von leckeren Essen ein Dreh- und Angelpunkt in meiner Familie. Ob zu Hause bei meinen Eltern oder in den Ferien bei meiner Oma, Fleisch gehörte vielmals dazu. Aber es geht nicht nur um die leckere Zubereitung von Fleisch, sondern auch um die Einstellung dazu.