Lovecká chata Folmava

25.2.2012 se poprvé otevřely dveře naší restaurace pro hosty i zvědavé návštěvníky.

Lovecká chata stojí zhruba 800 m od hraničního přechodu Folmava (Schafberg) v malebném prostředí vrchů Českého lesa.
Styl restaurace se nese v loveckém duchu. Lze posedět u velkého krbu (kuřácký prostor s kapacitou 90 míst) anebo na velké celoročně prosklené terase s překrásným výhledem do okolní krajiny (nekuřácký prostor s kapacitou 105 míst).
Na oslavy, jednání či firemní večírky je připraven salónek se soukromým vchodem.

Lov byl v minulosti jedním z hlavních druhu lidské činnosti a zdrojem kvalitní potravy. Takto získané maso bylo důležitou součástí jídelníčku dřívějších generací.

I v „moderní kuchyni“ hrají zvěřinové pokrmy důležitou roli a jsou vyhledávané především gurmány pro svou specifickou a výraznou chuť.
K přípravě jídel používají naši kuchaři výhradně přírodní a domácí ingredience, bylinky a koření. Těmito kombinacemi vytvářejí důmyslné receptury a dosahují vysoké chuťové kvality. Kromě zvěřinových specialit nabízíme i klasická jídla české kcuyhně, čtyři druhy knedlíků, domácí pečivo a chléb.
V pestré paletě našeho jídelníčku si jistě vyberete.

Vaše spokojenost je naším cílem.

V prostorách naší restaurace rovněž můžete využít možnost bezplatného bezdrátového připojení k internetu.

Na Vaši návštěvu se těší celý tým Lovecké chaty!

------deutsch------
Unser Restaurant ist am 25.2.2012 geöffnet worden. Es befindet sich ca. 800 m vom Grenzübergang Folmava (Schafberg) - s. Karte.

Das gesamte Speiselokal wurde im Jagdstil aufgebaut und eingerichtet.
Es besteht die Möglichkeit am riesigen Kaminofen (Raucherraum mit 90 Sitzplätzen) oder auf der verglasten Terasse (Nichtraucherraum mit 105 Sitzplätzen) zu sitzen.
Für eine Privatfeier, einen Firmenabend oder einen anderen Anlaß ist ein Salon vorbereitet.

In der Vergangenheit diente die Jagd vor allem der Nahrungsgewinnung. Das Wildfleisch ist ein wichtiger Bestandteil einer hochwertigen Ernährung gewesen.

Das Wildfleisch ist schmackhaft, nährstoffreich, fett - und cholesterinarm, ein ausgezeichneter Eiweißlieferant.
In der moderne Küche ist es genauso gefragt und beliebt für delikate und herzhafte Geschmacksaromen, für wohlschmeckendes Fleisch.
Unsere Köche verwenden natürliche, heimische Zutaten, Kräuter und Würzmittel. Somit entstehen sinnreiche, vortreffliche Rezepturen und Gerichte. Sie gehen der Verpflichtung nach, den Gästen eine gesundheitsbewusste Ernährung zu bieten.
Außer Wildspezialitäten bieten wir die traditionelle böhmische Küche, Fischgerichte und viele andere leckere Speisen an.

Ihre Zufriedenheit ist unser Ziel.

Auf Ihren Besuch freut sich das gesamte Lovecká chata - Team!