„Sushi ist doch roher Fisch“ – vielleicht denken Sie das gerade! Aber Sushi heißt einfach nur „Reis-Essig-Gemisch“ und damit sind natürlich vegetarische oder vegane Sushi-Variationen genauso Sushi wie diejenigen mit Fisch und Meeresfrüchten. Viva Sushi Vegan !