Frisch aus dem Rauch schmecken Fleisch, Fisch & Co einfach unvergleichlich. Durch das Bad im Rauch entfalten sie ein besonders intensives Aroma. Gönnen Sie sich diesen Genuss doch öfter, denn mit unseren Räucherhaken, Räucherlaugen, Räuchermehl, Fischgewürze und Gewürze gelingt das räuchern auch von Zuhause problemlos.
Klassiker aus dem Rauch sind Fleisch und Fisch. Aber auch Schinken, Wurst, Käse, Gemüse und sogar Obst lassen sich im Rauch veredeln. Früher wurden Lebensmittel durch räuchern haltbar gemacht. Heute dagegen wollen wir ihnen mit dieser Technik mehr Geschmack und Aroma entlocken.