Eine gelungene Mischung aus klassischer Kochkunst, Kreativität und einer zeitgemäß neu interpretierten Fassung alter, typischer Gerichte aus dem Norden Italiens, dem Friaul, mit einem Höchstmaß an Qualität und purem, unverfälschtem Genuss - das ist das MILLENNIUM. Handgemacht, handwerklich perfekt, qualitativ und geschmacklich auf höchstem Niveau.