Im Restaurant Strandhaus in Lindau werden alle Speisen in Handarbeit hergestellt, auf Convenience wird komplett verzichtet. Ob Nudeln, Beilagen, feine Saucen oder raffinierte Chutneys zu den leckeren Grill- und Barbecue-Gerichten - das Restaurant punktet bei seinen Gästen mit frischer Küche aus hochwertigen regionalen Zutaten. Der Inhaber Klaus Winter, der seit vielen Jahren überregional bekannt ist für seine Grill- und Barbecue-Küche und zudem mit "Winter grillt!" eine eigene Sendung im regionalen TV hat, verbindet mit seinem Küchenteam die regionale Küche mit den Raffinessen des echten Barbecues: dabei wird das Fleisch mit Hilfe eines BBQ-Smokers bis zu 12 Stunden in einem indirekten Holzfeuer langsam und schonend gegrillt und entwickelt dabei ein Feuerwerk an Geschmack.