Ristorante Farroni

Semplice ma originale; innovativo e di qualità; sano ma anche creativo: non esiste un binomio “stonato” per questo nuovo ristorante situato in piazza a San Daniele del Friuli. Giovane, dinamico e divertente, il “Farroni” si mette letteralmente in mostra (seduti al bancone è possibile parlare con i cuochi e osservarne il lavoro) e offre un’esperienza conviviale che unisce diverse culture alimentari grazie ad un menù breve ma vario e stagionale, capace di distinguere piatti tradizionali da altri, ugualmente saporiti ed intriganti.
In entrata, il locale USA style, mostra un’infilata di coperti in linea che affacciano sulla cucina a vista; in fondo si apre una piccola sala (per un numero totale di 30 coperti), arredata da un lungo sedile in pelle, tavoli quadrati e sedie in stile vecchia Europa, dove primeggia il ritratto del dott. Bruno Farroni, opera musiva dell’artista sandanielese Paola Gortan. Nella bella stagione il ristorante si apre all’esterno, con altri 20 posti a sedere, che guardano al Duomo e alla storica Loggia.

Insomma, salutati i suoi matti, il dottor Farroni, avrebbe pranzato qui e, in attesa di ordinare avrebbe compilato lo schema di parole crociate stampato sulla tovaglietta. Poi, soddisfatto il gusto ed estinta la sete facendo “delle ore tristi, ore più liete”, avrebbe sorriso per l’affettuoso omaggio che il nipote Michele ha riservato al medico, all’enigmista, all’uomo, al bisnonno.