Romoli Caffè Bistro Gelateria

Mein Großvater Romolo hatte zu Beginn des 20. Jahrhundert eine kleine Milchfabrik in der Via Nomentana in Rom. Dort entstand das erste Eis unter dem Namen Romoli, das heute in ganz Rom bekannt ist. Meine Onkel und auch wir Enkel führen bis heute diese Tradition weiter. Auch unsere Kinder werden dieses Handwerk nicht aufgeben. Heute ist unsere Familie im Besitz von einer Bar in Rom in der schönen Piazza Navona, einem Eiscafé in Viale Eritrea und zwei weiteren Eisläden in Via S. M. Goretti in Rom und in Mailand. Ich habe mich in Berlin verliebt und ich wollte unser Eis in diese Stadt bringen. Unsere Familie arbeitete immer aus vollster Leidenschaft und mit ganzem Herzen, was jedem einzelnen in unserer Familie mit ins Blut gegeben wurde. Wir behalten stets dieselben Zutaten mit Liebe und Respekt bei. Diese Zutaten bilden das fertige, gute Produkt, das wir schon seit Jahrhunderten repräsentieren. Resultierend ergibt dies vielleicht eine eher weniger farbenfrohe Präsentation, aber viel mehr ein gesundes Geschmackserlebnis für Sie. Was wir machen ist Eiscreme. Wie damals: Gesund und handgemacht. Beginnend beim Aufschlagen der Eier und dem Schneiden der Früchte und in Verwendung von reiner, frischer Milch. Wir müssen uns ins Gewissen rufen: WIR SIND, WAS WIR ESSEN!


Mio nonno Romolo aveva nei primi anni del 1900 una latteria in via Nomentana a Roma. Li nacque il gelato della famiglia Romoli ad oggi conosciuto in tutta Roma. I miei zii seguirono le tracce di nonno Romolo , noi nipoti continuiamo ancora oggi la tradizione e così lo stesso sarà per i nostri figli.
Ad oggi la nostra famiglia conta un Bar a piazza Navona, un Bar Pasticceria a viale Eritrea e una Gelateria in via S. M. Goretti a Roma ed una Gelateria a Milano. Io mi sono innamorata di Berlino e ho voluto intraprendere questa attività quì. La nostra famiglia ha sempre lavorato con tanta passione ed energia, qualità che noi di terza generazione abbiamo ereditato. Continuiamo con amore e rispetto la scelta dei prodotti da utilizzare e siamo sempre molto attenti alla qualità e genuinità. Il mio pensiero è che queste scelte hanno un ruolo di primo piano nella riuscita di un prodotto forse meno appariscente ma decisamente più sano. Insomma il Gelato ...... come quello di una volta, sano, rigorosamente artigianale, dalla rottura dell'uovo, al taglio della frutta fresca, all'uso di latte fresco. Dobbiamo sempre ricordare che .... siamo quel che mangiamo!