Sausalitos im Tal

Sausalitos ist eine deutsche Restaurant-Kette, die Speisen und Getränke der Tex-Mex-Küche anbietet. Das erste Restaurant eröffnete 1994 in Ingolstadt. Ende 2008 sind es 24 Restaurants in Deutschland. Gegründet wurde Sausalitos vom Ehepaar Gunilla und Thomas Hirschberger. Der Name Sausalitos bezieht sich auf den Stadtteil Sausalito der US-Stadt San Francisco.
Die Sausalitos-Filialen umfassen in der Regel vier Bereiche: eine Bar, ein Bistro, ein Restaurant sowie eine Terrasse bzw. einen Biergarten. Der optische Auftritt ist geprägt durch den so genannten „Santa-Fe-Stil“. Regelmäßige Partys gehören zum Konzept.
Die Speisekarte eines Sausalitos umfasst Gerichte wie Burritos, Fajitas, Tacos oder Quesadillas, dazu verschiedene Burger und saisonale Gerichte. Bei den Getränken stehen Cocktails im Vordergrund.