Slow Food Karlsruhe

Slow Food Deutschland e.V.
Convivium Karlsruhe

Beschreibung
Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich dafür einsetzt, dass jeder Mensch Zugang zu Nahrung hat, die sein Wohlergehen sowie das der Produzenten und der Umwelt erhält.

Die internationale Non-Profit Organisation wurde 1989 gegründet, um Fast Food und Fast Life entgegenzutreten, um das Verschwinden lokaler Traditionen aufzuhalten, um die Menschen wieder dafür zu interessieren, wo ihr Essen
herkommt, wie es schmeckt, und wie sich unsere Ernährungsgewohnheiten auf die Ernährung der Menschen in anderen Teilen der Welt auswirken.

Slow Food Deutschland ist ein eingetragener Verein, der 1992 gegründet wurde. Der Verein zählt in Deutschland Anfang 2012 über 11.000 Mitglieder in rund 80 Convivien. Die Geschäftsstelle von Slow Food Deutschland e.V. befindet sich in Berlin.