Star Kitchen

Street Food für Geniesser:
Der Star Kitchen Gourmet Food Truck ist die mobile Feinschmecker-Küche für weltoffene Genießer. Unsere Gerichte werden in Zusammenarbeit mit Sterneköchen entwickelt und unsere Köche lassen sich durch die Straßenküchen der Welt inspirieren. Auf Gourmet Expeditionen schauen wir regelmäßig in die Kochtöpfe der verschiedenen Kontinente unseres Planeten. Diese Erfahrungen kombinieren wir mit den Tricks, Kniffen und Zutaten der Sterneküche.

Nur das Beste:
Wir lieben unseren Grill und bereiten unser Fleisch auf bestmögliche Art auf das Finish vor: Mit Hilfe der Sous vide Garmethode bringen wir Steaks, Ribs, Geflügel oder Pulled Meat, aber auch Gemüse, auf den idealen Garpunkt. Und auch sonst arbeiten wir mit modernster Küchen-Technik.

Unsere kulinarische Identität:
Wir schätzen die aromatische Vielfalt Asiens, Amerikas, Italiens, des Orients und unserer Heimat und haben über monatelange Arbeit in unserer Testküche eine ganz eigene CI – unsere Culinary Identity – entwickelt.

Auch für Veggies:
Sämtliche unserer Grund- und BBQ-Saucen sind vegetarisch, manche vegan, so dass sich mit diesen auch eine große Auswahl von fleischfreien Gerichten herstellen lassen. Außerdem legen wir großen Wert auf selbsthergestellte Zutaten. Alle unsere Gerichte werden inhouse entwickelt und fast ausschließlich in unserer kitchen produziert. Zudem verarbeiten wir möglichst viele frische und hoch qualitative Produkte von regionalen Lieferanten.

Vielfältig und abwechslungsreich:
Durch die Vielfalt unserer Speisen heben wir uns ganz bewusst von anderen Food Truck Konzepten ab, die meist nur eine Sorte von Speisen an Bord haben. Neben unseren Klassikern – an unseren Pulled Specials kommt man einfach nicht vorbei – erleben unsere Gäste ständig wechselnde Gerichte aus den Street Kitchens dieser Erde.

Umweltbewusstes Handling:
Bei der Verpackung und Herstellung unserer Speisen achten wir auf biologische Abbaubarkeit oder eine möglichst schadstofffreie Recyclebarkeit der dazu nötigen Hilfsmittel.

Event Catering:
Unser Auftrag beschränkt sich nicht nur auf die Versorgung hungriger Esser zur Mittagszeit und bei öffentlichen Events wie beispielsweise Food Truck Märkte.

Street Food, Fingerfood & BBQ-Buffets:
Star Kitchen Gourmet Food Trucks können auch für besondere geschäftliche und private Anlässe bis zu 250 Personengebucht werden. Zur Auswahl stehen abwechslungsreiche Fingerfoodvarianten, die frisch vor den Augen der Gäste zubereitet werden oder unsere BBQ-Buffets.

Wenn es größer sein muss:
Gerne bauen wir unsere Trucks als Highlights auch in Veranstaltungen mit über 250 Personen ein,
wobei unsere Food Trucks durch eine weitere Catering-Küche vor Ort unterstützt werden.

Sprechen Sie uns an, gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.