Wildeküche

LOVE - LIGHT - FOOD
KULINARISCHES KONZEPT

Nahrung ist Information

Wir sind das erste biophotonisch und basisch orientierte Catering Unternehmen aus Berlin und servieren eine 100% naturverbundene Küche mit einem schlichten Food Design. Unsere Produkte sind vegan/vegetarisch, regional, basisch und Industrie zuckerfrei.

Wir verwenden keine Nestle Produkte. Unser Gemüse und Obst wird frisch und unbehandelt verarbeitet. Wir bedienen uns ausschließlich wertvoller Zutaten wie Diestelöl, Kokosöl und hochwertigen Salzen und Gewürzen.

Das saisonale Obst und Gemüse stammt bevorzugt aus regionalen Gärten. Außerdem haben wir unsere heimischen Wildkräuter und Pflanzen wiederentdeckt und verwenden sie mit Freude. Unser Fokus ist es, eine ausgewogene, undogmatische Küche zu servieren und eine neue Sichtweise auf Nahrung zu vermitteln. Wir lieben reines, pures und deftiges Essen.

Das besondere an dem Konzept für Wilde Küche – Vegan/Vegetarisch für Körper, Geist und Seele ist der ökologische, ökonomische und soziale Anspruch des Betriebes – auf Basis der drei ethischen Säulen der Permakultur „Earth Care. People Care. Fair Share“