1. Kasseler Kochschule

Über uns

Wenn Sie Freude am Kochen und Genießen haben, kochen Sie doch einmal unter Anleitung eines Profikochs! Die erste Kasseler Kochschule im bunten Haus in der Obersten Gasse 7, angegliedert an das Porzellanhaus Hornschu, bietet ein umfangreiches Kursprogramm.

Bereits zwei Jahre vor dem Start der 1. Kasseler Kochschule veranstalteten wir schon sehr erfolgreich Kochseminare als Abendveranstaltungen mit Gastköchen für unsere Kunden.

Der Traum in einem professionellen Ambiente, das den Speisen, den Köchen und der Tischkultur gerecht wird, kochen zu können erfüllte sich mit der Installation einer Profiküche und dem Umbau zu einer qualifizierten Kochschule im September 2004.

Günter Haack und Korinna Hornschu

Perfekt wurde der Plan durch Günter Haack, der sich zeitgleich mit dem Gedanken trug, nicht nur zu kochen, sondern auch zu unterrichten. Auf dem Foto zu sehen sind Günter Haack (Küchenmeister und Diätkoch) und Korinna Hornschu (Dipl. Angl. / Kauffrau im Porzellanhaus Hornschu, stellvertretend für die Familie Hornschu). Foto: Schachtschneider

Seit der Gründung im Jahr 2004 haben weit über 10.000 “Kochwillige” mit Spaß und viel Freude bei uns gekocht.

Bei uns können Sie

* Einen tollen Abend mit anderen netten “Kochwilligen” in entspannter Atmosphäre verbringen und etwas Neues ausprobieren
Allerlei kulinarischen Raffinessen bei ausgefallenen Gourmetmenüs entdecken.
* Mit Ihrer Firma/Abteilung bei uns eine (Weihnachts-) Feier veranstalten
* mit Freunden ein Koch-Fest (z. B. Ihren Geburtstag) feiern
einen tollen Abend beim Partnerkochen verbringen (die Alternative zum Restaurantbesuch - Einer kocht beide genießen)
* Ihren Kindern im Kinderkochkurs ein tolles Kocherlebnis bieten - auch als Geburtstag
* Einen Markttag erleben. Das heißt zusammen mit unserem Küchenmeister auf dem Markt einkaufen, um dann gemeinsam ein Menü zu erarbeiten.
* oder auch kochen lernen

Ein abwechslungsreicher, saisonabhängiger Warenkorb bestimmt das Menü. Bis ca. 16 (auf Wunsch auch 30) Teilnehmer kreieren professioneller Leitung ein tolles 4-5 Gänge Menü. Mit sehr viel Spaß und Humor kochen die Gäste aktiv Gerichte der großen internationalen Küche. Wer möchte, kann natürlich auch nur zuschauen.
Ein Kurs dauert ca. 4-5 Stunden, gekocht wird in einer modernen Profi-Küche, gespeist an einer aufwendig und mit ausgefallenem Porzellan, Designer-oder Silberbesteck und edlem Glas eingedeckten Tafel.