Ambrosijn is een jong, ambitieus en veelzijdig bedrijf waar kwaliteit voorop staat. Zelfgemaakt ijs, brood, taarten etc. In het voormalige woonhuis in de mooiste streek van Schiermonnikoog heerst dankzij het enthousiaste, jonge team een prettige, ongedwongen sfeer. Eerlijke, duurzame en veelal lokale producten die op een ambachtelijke manier en met passie bereid worden maken het verschil.