Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Mit der Eröffnung des neuen 4-Sterne Superior Hotels Bell Rock am 12. Juli 2012 startete der Europa-Park auch ein neues Gastronomiekonzept.

Das Restaurant Ammolite – The Lighthouse Restaurant, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkten, hat seinen Platz im Leuchtturm des New England Style Hotels gefunden. Hier bietet Küchenchef Peter Hagen eine vielseitig inspirierte Küche klassischen Stils an, die sich auf das Sinneserlebnis der Gäste konzentriert.

Schon beim Betreten des mit 36 Plätzen ausgestatteten Restaurants spüren die Gäste die besondere Atmosphäre. Zeitlos moderne Architektur trifft auf elegantes Interieur, das von Aubergine- und Silbertönen geprägt ist. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten spricht Ammolite Gäste mit gehobenen Ansprüchen an, die Wert auf Qualität und Originalität bei der Zubereitung der Speisen legen.