arancineria

Wahre Liebe ist rund!


ARANCINE
Kennen Sie Arancine? Das sind wunderbar kugelförmige Reisbällchen mit feiner Kruste und wahrhaft köstlichen Füllungen. Außen knusprig - innen saftig weich. Eine typisch sizilianische „Streetfood“-Spezialität deren Wurzeln bis ins 10. Jahrhundert zurückreichen. Arancine beinhalten das Beste aus der mediterranen Küche mit leichten arabischen Einflüssen und sind bis heute ein einzigartiger Ausdruck echter Liebe zu gutem Essen.


ARANCINERIA
Als Sizilianer wissen wir natürlich wie man Arancine so herstellt, dass niemand daran vorbei gehen kann: mit frischen Zutaten, feinsten Kräutern, Safran, sorgfältig ausgewähltem Reis aus dem Piemont umschlossen von einer Panade aus köstlichem italienischen Brot. Darum ist unsere Arancineria auch eine Manufaktur und kein Fließband. Wir fertigen unsere Arancine mit viel Liebe und Erfahrung von Hand. Das heißt, wir nehmen uns die Zeit, die guter Geschmack und die wahre Kunst des Kugelformens eben braucht. Und das sind nur ein paar Gründe weswegen wir behaupten, die besten Arancine nördlich ihrer schönen Heimat zu machen.