Bäckerei Böhm

Seit 1956 legen wir, Familie Böhm, größten Wert auf höchste Qualität und bestmögliche Zutaten für unsere Backwaren. Darunter verstehen wir richtige Handwerkskunst und den möglichst geringen Einsatz von Maschinen. Somit müssen wir unsere Teige nicht den Maschinen anpassen, sondern können jeden Teig individuell behandeln und ihm die nötige Ruhepause geben.
Somit spielt bei uns die Zeit noch eine wichtige Rolle. Brot ist ein Lebensmittel mit einer sehr langen Tradition, es hat sich seit Jahrtausenden weiterentwickelt. Die Bäcker in früheren Zeiten wussten sich auch ohne moderne Backmittel zu helfen und ließen die Zeit für sich arbeiten. Wie auch viele andere handwerksbewusste Bäcker wollen wir die traditionelle Backkunst - mit viel Zeit und ohne Backzusätze - beibehalten. Bei uns kommen alle Backwaren ofenfrisch aus der Backstube direkt in den Verkaufsraum, ohne stundenlange Lieferzeiten.