Bäckerei Ernsting GmbH & Co. KG

Im Jahre 1954 übernehmen der Bäckermeister Franz Ernsting und seine Ehefrau Hilde die seit Generationen in Voerde-Spellen beheimatete Bäckerei Hülsermann.
Die Backstube und das Ladenlokal wurden in der folgenden Zeit mehrfach umgebaut und erweitert.

Nachdem der Sohn Ludger Ernsting ebenfalls die Meisterprüfungen im Bäckerhandwerk abgelegt hatte wurde der Betrieb von ihm übernommen.

Anfang April 2000 verlagerte er die komplette Produktionsstätte des Unternehmens, das mittlerweile mit 14 Filialen und 12 verschiedenen Märkten am Niederrhein vertreten ist, aus Platzgründen zur Poststraße in Voerde-Friedrichsfeld.

Ab dem 1. Januar 2008 ist die Einzelfirma „Ludger Ernsting e.K.“ in die Firma Bäckerei-Konditorei Ernsting GmbH & Co. KG aufgegangen.

Die dritte Generation Johannes Ernsting studiert zurzeit Betriebswirtschaftslehre in Oberhausen und hat bereits seine Meisterprüfung als Bäcker und Konditor abgelegt.