Der Backofen Babelsberg wurde 1860 erbaut und diente bis ca. 1940 als zentraler Backplatz. Danach wurde er nicht mehr genutzt, Wasser und Wurzelwerk drang ein und zerstörte teilweise den historischen Ofen. Fördermittel der Stadt Potsdam und privates Engagement der Eigentümer ermöglichten in den Jahren 2008-2012 den Wiederaufbau. Unter Leitung von Bäckermeister Figahs werden regelmässig Backtage für die Öffentlichkeit veranstaltet. Leckere Natursauerteigbrote, Blechkuchen und noch viel mehr werden im Ofen zubereitet und können gekauft werden.