BAROS Burgerkunzt

Hallo! Wir sind Basti und Romy. Uns vereint die Liebe und gutes Essen. Gemeinsam eröffneten wir im Juli 2016 unser erstes Restaurant in Marktredwitz - BAROS Burger.

Unsere Leidenschaft ist es zusammen zu kochen. Seit es uns gibt machen wir schon gemeinsame Sache; wir kreieren Herzhaftes und Süßes und sind von dieser Kombination überzeugt. Handwerk und die Liebe zum Detail ist der Grundstein des BAROS. Basti bringt das Handwerk mit. Als gelernter Koch bei Alexander Herrmann in Wirsberg und Küchenmeister, ist er treibende Kraft im BAROS. Romy ist für die süße Seite im BAROS zuständig. Genießer können ihre Süßspeisen voll auskosten, denn sie spart weder an Zutaten noch an den feinen Details, die auch das Auge mitessen lassen.

Die "Burgerkunzt" ist eröffnet und wir freuen uns, mit unseren Gästen dieses Erlebnis von "Soulfood" und guter Atmosphäre zu teilen.

Unsere Küche betrachten wir als Werkstatt, in der wir aus hochwertigen und ausgewählten Zutaten unsere "Burgerkunzt" entstehen lassen. Hierbei achten wir in erster Linie auf die Qualität und die Herkunft unserer Produkte und Partner. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

Wir verwenden frische Zutaten aus ökologischem und zum Teil auch biologischem Anbau aus unserer schönen Region und vermeiden so lange Transportwege.

Unser Rindfleisch beziehen wir unweit aus der Landmetzgerei Ackermann in Trabitz. Unser Partner ist ein bio-zertifizierter Schlacht- und Produktionsbetrieb und garantiert so für regionale, nachhaltige und traditionelle Fleischqualität. Durch den Wolf drehen wir das Fleisch dann täglich direkt bei uns im Laden.
Das Schweinefleisch kommt vom bekannten bayrischen Strohschwein. Wir beziehen es direkt von Landwirt Helmut Berger aus Nagel.

Unsere Burger-Buns holen wir täglich frisch gebacken von der Bäckerei und Konditorei "Die jungen Schöffels" in Thiersheim - sie werden dort extra für das BAROS hergestellt.

Qualität und Geschmack bieten wir auch bei unserer Getränkeauswahl. Neben täglich selbstgemachten Limonaden und ausgesuchten Gin- und Whisky-Sorten gibt es passend zu unseren Burgern verschiedene Craftbeer und heimische Bierspezialitäten. Heiße Getränke gibt es zu unserer täglich wechselnden Kuchen- und Dessertauswahl natürlich auch.