Basilikum

Klein, fein und mitten im Herzen der Altstadt empfängt sie das Basilikum mit südländischem Flair. Bei schönem Wetter begleitet die Abendsonne Ihr Dinner auf der "Piazza" – und auch im Restaurant erwartet Sie ein toskanisches Ambiente. Eine schlichte, mediterrane Einrichtung, die Wert auf das Wesentliche legt: den kulinarischen Genuss.
Das Basilikum wartet mit einer ganz individuellen mediterranen Küche auf. Italienische Klassiker wie, hauchdünnes Carpaccio oder hausgemachte Steinpilzravioli gehören ebenso zu den viel geschätzten Gaumenfreuden wie Fisch- und Fleischgerichte mit leichter französischer Note, die der "Chef" des Hauses, Stefan Unger, immer wieder neu komponiert. Dabei haben Frische und Abwechslungsreichtum erste Priorität, so dass Sie die Karte des Basilikum immer wieder neu überraschen wird.
Klarheit und ein schlichtes Bekenntnis zur Ausdruckkraft spiegeln sich auch in der Weinkarte des Basilikum wider. Hier finden sich namhafte Klassiker aus Italien, Frankreich, Spanien oder Südafrika ebenso wie echte Geheimtipps aufsteigender Weingüter, sorgfältig von Stefan Unger selbst ausgesucht. Hier beweist der passionierte Weinkenner einmal mehr, dass ein guter Tropfen nicht unbedingt teuer sein muss. Denn das Basilikum pflegt auch in der Preisgestaltung die guten Sitten der südländischen Gastronomie. Und wenn es Ihnen ein Wein besonders angetan hat, können Sie auch im Einkauf für Zuhause von unseren Konditionen profitieren.
Im Basilikum möchten wir alle Ihre Sinne ansprechen. Passend zu unseren südländischen Gerichten bietet unsere Vernissage einen farbigen Augenschmaus. Die Bilder der Ausdruckskünstlerin Andrea Zimmermann wurden speziell für unser Restaurant geschaffen. Ganz nach dem Konzept der Künstlerin, die mit ihren vorwiegend in Öl gearbeiteten Werken die Ausdruckskraft eines Raumes gezielt unterstützt. Wie einmalig ihr das im Basilikum gelungen ist, können Sie bei einem Besuch selbst erleben.