1950 wurde ein kleiner Bauernhof in Gockenholz zum Landgasthaus Birkenhof umgebaut. 1980 kaufte Familie Marske den Birkenhof und bauten die Räume zu dem heutigen Spezialitätenrestaurant mit vier gemütlichen Restauranträumen, jeder mit einem anderen Charakter z.B. Kaminzimmer, Gast- und Jagdstube, Heideraum für 10 bis 30 Personen sowie ein Hochzeitszimmer für 10 bis 60 Personen, um. Die Familienfeiern werden à la carte oder mit selbstgewählter Menüfolge ausgerichtet.
Unsere Küche ist überregional bekannt.
Ihre Familie Marske und Mitarbeiter