Brasserie Abshoven

Van vervallen klooster tot brasserie

Voor de grote brand in 1995, stond het klooster Abshoven al leeg. Na de brand lag het pand er jarenlang dakloos en troosteloos bij. Het grootste gedeelte van het klooster is helaas gesloopt. De kloosterkerk of kapel is overeind gebleven. Door de jaren heen hebben vele plannen de revue gepasseerd, slechts het plan voor een brasserie heeft het gered. Het unieke pand werd door René Joosten in 2013 gekocht en wij startten er op 3 juni 2014 onze brasserie in.

In de brasserie

Eten in een oude kerk, wel eens gedaan? De oudheid is in de kerk zo veel mogelijk bewaard gebleven. De grote kleurrijke graffiti van Nash en Does staat er ook nog. Gespoten toen het gebouw nog compleet vervallen was. De oude grove muren met speksteen zijn weer grotendeels zichtbaar gemaakt. Het glas in lood is jammer genoeg verdwenen, maar nu valt er lekker veel licht naar binnen. Inmiddels verwarmen wij het 20 meter hoge pand succesvol met muurverwarming en speciaal ontworpen warmtepanelen. Door onder andere de houten vloer en het gebruik van veel zacht materiaal, heerst er een knusse en gezellige sfeer, waar menigeen voor terug komt!

Terras en omgeving

Achter de kerk ligt een prachtig, rustig terras dat uitkijkt op het Absbroekbos. Het terras ligt beschut door het stukje ruïne dat de sloop van het voormalig klooster heeft overleefd. Om Abshoven en rond Munstergeleen liggen verschillende wandelroutes en fietsroutes. Na een wandeling door de natuur, bent u daarom ook binnen met wandelschoenen en honden welkom. Naast de kerk komt nog een Engelse tuin en het Absbroekbos wordt opgeknapt met mooie wandelpaden.

Eten en drinken

In de brasserie en op het terras kunt u genieten van een goed aangeklede koffie of bijvoorbeeld een Brand-biertje. Maar ook van het zelfgemaakte lekkers uit de keuken! Zo is er altijd onze huisgemaakte vlaai, maar we hebben ook heerlijke soepen, broodjes, salades, warme gerechten en meer. Ook voor groepen zijn wij een goede locatie om te ontbijten, te lunchen en te brunchen!

Feestlocatie

's Avonds toveren wij voor besloten gezelschappen het pand om tot prachtige feestlocatie! Abshoven leent zich uitstekend voor bijvoorbeeld uw bruiloft, verjaardag of een personeelsfeest! Maak even telefonisch een afspraak en dan bespreken we uw wensen en alle mogelijkheden.

Reserveren?
Uitsluitend telefonisch. 046-204 50 28