Tradition und Braukunst!
Unsere Brauerei wurde im Jahr 1685 gegründet und ist seit 1852 in Familienbesitz. "Der Tradition verpflichtet, dem Neuen stets aufgeschlossen", diesen Leitsatz befolgt die Brauerei konsequent. Traditionell wird nach dem "Reihnheitsgebot" gebraut, auf thermische Behandlung und Pasteurisierung verzichtet. Die Brauerei präsentiert sich heute nach etlichen Um- und Neubaumaßen durch Karl Dorn als eine sehr moderne Braustette Frankens.