Brühenmanufaktur Ammersee

In unseren Kraftbrühen vereinen wir das Wissen aus Traditioneller Chinesischer Medizin, Anthroposophie, Homöopathie, Wasserbelebung nach Johann Grander und dem Zen-Buddhismus. Das macht sie eklektisch und durch und durch gut!

Eine Kraftbrühe verdient dann ihren Namen, wenn sie 8 Stunden gekocht wurde. Dieser Vorgang lässt sich mit der Herstellung einer Potenz durch Verschütteln in der Homöopathie vergleichen. Die chinesische Heilkunde beschreibt das lange Köcheln der Zutaten als eine Transformation der Substanzen in Energie. Die Anthroposophie hat die Frage nach der besten Wärmequelle zum Kochen gründlich wissenschaftlich geklärt und das Kochen über Holz steht dabei an erster Stelle. Unser Wasser wird nach der Methode von Johann Grander belebt und ist so gut wie frisches Quellwasser; schließlich wird jede einzelne Brühe getreu unserem Motto: „Nur die besten Zen-Meister dürfen in die Küche!“ hergestellt. Wir geben unser Bestes.