Canarische Spezialität

Wir produzieren eine Canarische Spezialität....

Mojo verde, Mojo verde sin pimientos( ohne Paprika), Mojo rojo picon und Mojo rojo mucho picon.

Unser Mojo ist aus eigener Herstellung und ohne Konservierungsstoffe.

Mojos sind kalte Saucen, sie sind variantenreich und werden als Beilage zu Fleisch, Fisch und Brot gereicht. Besonders gut passt das Mojo zu den runzligen canarischen Kartoffeln, papas arrugadas.

Mojo verde sin pimientos, die grüne milde ohne Paprika: Öl, Knoblauch, frische Petersilie, frischer Koriander, Mandeln, Brotkrumen, Kümmel, Salz, Essig

Mojo verde, die grüne milde : Öl, grüne Paprika, frische Petersilie, frischer Koriander, Kümmel, Salz und Essig.

Mojo rojo picon, die rote würzige: Öl, Knoblauch, rote Peperoni, geschälte Mandeln, Kümmel, Salz, Paprikapulver, Essig.

Mojo rojo mucho picon, die scharfe: alle Zutaten wie bei der picon, aber die doppelte Menge Peperoni und Thai Chilis