Cardamom

In der Maxvorstadt von München gibt es mit dem Cardamom ein Restaurant, in dem man traditionelle und authentisch zubereitete Gerichte des Libanons probieren kann. Betrieben wird das Lokal in der Gabelsbergerstraße von dem Koch Tarek Tirkie, der sein Handwerk unter anderem während einer Kochlehre im Libanon gelernt hat, bevor er in Beirut selbst viele Jahre ein eigenes Restaurant leitete. 2006 brachte ihn seine Kochkunst schließlich nach München. Hier hat er mit dem Cardamom sein eigenes Restaurant eröffnet, in dem er die Spezialitäten seines Heimatlandes und mediterrane Köstlichkeiten anbietet.