Casa De Tapas

Tapas sind kleine appetitanregende Speisen und gehören zur spanischen Lebensart wie die Siesta oder Flamenco. Über die Enstehungsgeseschte der Tapas wird eifrig und gerne diskutiert.
Die glaubhafteste Variante ist whol die, dass man früher einen essbaren Deckel (Taoa) in Form Brot, Schinken oder Käse auf ein Glas setzte, damit keine Fliegen hinein fallen konnten. Im Laufe der Zeit wurde der -essbare Deckel- immer raffinierte und umfangreicher und eroberte mit seiner Viefalt an Variationen einen festen Platz in der spanischen küche.



Das Ritual ums Tapas-Essen entspricht voll und ganz der spanischen Mentalität, denn was könnte schöner sein, als in lockerer, ungezwungener Atmosphäre zu essen, zu trinken und zu plaudern.