Das Giesinger Kochbuch

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Anfang des Jahres 2016 habe ich im Rahmen einer kreativen Zwischennutzung der Pasinger Pappschachtel in München „Das Pasinger Kochbuch“ produziert.(Auf den Bildern und im Video zu sehen!) Im Mittelpunkt des Projektes stand die Idee, zusammen mit ortsansässigen Bürgerinnen und Bürgern, sozialen Einrichtungen, Vereinen und Ladengeschäften zu kochen, die fertigen Gerichte zu fotografieren, sowie die jeweilige Köchin oder den jeweiligen Koch zu portraitieren.

Dank der überwältigenden Resonanz der Pasinger ist ein individuelles Kochbuch mit 45 einzigartigen und köstlichen Rezepten entstanden! Die Palette der internationalen Gerichte reicht von Fisch und Fleisch über vegetarische und vegane Speisen bis hin zum süßen Dessert!
Entstanden ist nicht nur nicht nur ein reguläres Kochbuch, sondern noch viel mehr: Das Buch erzählt vom Leben in Pasing und gibt die kulinarischen Vorlieben seiner Bewohner zu Beginn des 21. Jahrhunderts wieder!

Nun bietet sich mit dem „Giesinger Kochbuch“ die Möglichkeit, dieses tolle Projekt im Münchner Stadtteil Giesing zu wiederholen, und dafür brauche ich Eure Unterstützung!

Unter https://www.startnext.com/dasgiesingerkochbuch findet Ihr die Crowdfunding Kampagne und könnt das Projekt mit einer Vorbestellung des Buches unterstützen!


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mail: kochenmit@andreas-hantschke.de
blog: kochenmit.andreas-hantschke.de
FLO** St.-Martin-Straße 2, 81541 München
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