Wir betreiben einen Milchviehbetrieb, unsere Milch ist Gentechnik frei und wird als Weidemilch deklariert, da unsere Kühe sobald es die Wetterlage zulässt sich auf unseren Wiesen tummeln. Wir unterliegen strengsten Kontrollen unserer Molkerei.Unsere Milch wird mehrmals die Woche auf Ihre Qualität und auf die Inhaltsstoffe geprüft. Der Fettgehalt unserer Milch liegt im Durchschnitt bei 4,3 %.
Zudem bieten wir noch Produkte an, die selbst hergestellt werden. Wie zum Beispiel unser Brot. Welches nur auf Vorbestellung erhältlich ist. Nur so können wir gewährleisten dass das Brot immer frisch ist.
Marmelade und Liköre sind aus natürlichen Lebensmitteln hergestellt ohne künstliche Zusätze.
Unser Eierlikör z.b. wird aus frischen Eiern von unseren Hühnern erzeugt.
Zudem bieten wir noch auf Bestellung Suppenhühner an.
Alle 1-2 Monate gibt es frische Wiesenhähnchen.
Gallowayfleisch (Rindfleisch) bieten wir zu vorher genannten Terminen an.