Eintopfmobil Mama Kocht

Zur Auswahl stehen täglich ca. drei bis sechs verschiedene Gerichte.


Hier eine kleine Auswahl der möglichen, vielen Eintopfkreationen, schwäbischen Köstlichkeiten und Suppen

von Mama kocht:


Von H E R Z H A F T bis V E G G I E :


chili con carne

aus gemischtem Hackfleisch, mit Speckwürfel, mit Mais, Kidneybohnen, Paprikawürfel und Tomaten, garniert mit Lauchzwiebeln und einem Klecks Cremefresh


Linseneintopf

mit Saitenwürstle oder mit Kassler



Gaisburger Marsch

mit Rindfleisch, Spätzle, Kartoffeln und mit gerösteten Zwiebeln



Herzhafter Gulascheintopf

mit buntem Gemüse und mit schwäbische Bauernspätzle



Saure Bohnen

mit Saitenwürstle



Erbseneintopf

mit Kassler (oder mit Fleischkäswürfel), Speckwürfel, Kartoffeln und Gemüse



1-Topf-Spezial

nach "Mama kocht"

herzhaft+deftig+scharf

mit Hackfleisch, weiße Bohnen, Paprika,

Chili, Karotten, Sellerie, Kartoffeln

(der Geheimtipp von Papa :-))



Bunter Rindfleisch-Gemüse-Eintopf

mit Muschelnudeln, Karotten, Bohnen und Speck



Herzhafter Rindfleisch-Gemüse-Eintopf

mit Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Bohnen und Speck



Roter Linseneintopf

mit Kürbis und Staudensellerie

vegetarisch



Kartoffelsuppe

mit Sellerie, Saitenwürstle und Speck



Eintopf aus Kraut und Rüben

(also nicht aus allem was übrig ist, sondern aus Kraut und Rüben!)



Tomatensuppe

mit schwäbische Bauernspätzle, Lauch und Sellerie

vegetarisch



Tomatencremesuppe

mit Reis

Champignon-Schmelzkäse-Eintopf

mit Hackfleisch, Speck, Kartoffeln und Lauch



Wurzelcremesuppe

mit Sellerie und Galgantgewürz



Broccoli-Zucchini-Cremesuppe

vegetarisch und laktosefrei



Maronensuppe

mit Sellerie, Karotten und Kartoffeln



Champignon-Suppe



Wirsing-Paprika-Kartoffeleintopf



Kürbiscreme-Suppe



Sauerkrautsuppe

vegetarisch



Fenchelcremesuppe

vegetarisch



Bei allen meinen Suppen und Eintöpfen wird als Basis selbstgemachter Rinderfonds (also Rindfleischbrühe) verwendet.

Nur bei den Gerichten, bei denen extra der Zusatz "vegetarisch" dabei steht, wird Gemüsebrühe verwendet und diese sind dann selbstverständlich ohne Fleisch.



Zu allen Eintopfkreationen gibt es einen ofenfrischen Weck vom Beck.